Российские владельцы специализированных пиццерий, закусочных, кафе и ресторанов при открытии новых заведений или модернизации уже действующих предприятий подбирают функциональную печь для пиццы, как самое эффективное и экономически выгодное тепловое оборудование. Инвестиции в производство пиццы быстро окупаются, благодаря большому спросу и объему потребления. Пицца относится к традиционным блюдам итальянской кухни. Однако в настоящее время она стала популярна и востребована практически во всех странах мира. Полюбился этот продукт и российским потребителям, которые его ценят за скорость приготовления, ярко выраженный вкус и выбор различных наполнителей.
Электрическая печь для пиццы и ее технологические особенности
На рынке современного технологического оборудования для оснащения профессиональных кухонь предлагаются самые разнообразные модели печей для выпечки пиццы. Данное тепловое оборудование отличается по методам приготовления и производительности, по размерам заготовок, количеству и объему камер, материалу, из которого сделаны печи. Печи для пиццы бывают подовые (на одну и две камеры), конвейерные и дровяные. Наиболее простыми и востребованными на рынке являются подовые печи.
Современная печь для пиццы характеризуются многофункциональностью, так как с их помощью можно приготовить разнообразную выпечку: пироги, хлеб, различную выпечку, коржи и печенье. Конструктивное устройство печей состоит из следующих элементов:
- Жарочной камеры с шамотным камнем. Выпускаемые сегодня модели оборудования позволяют разместить одновременно в одной камере до шести пицц
- Регулятора температурного режима, работающего в диапазоне до 500 градусов
- Защитного термостата, который отключает оборудование при малейшем перегреве
Новейшие печи для пиццы могут оснащаться удобным и функциональным программным обеспечением, способным заранее выставить необходимый технологический режим.
Духовой шкаф для пиццы и его основные преимущества
Специализированная компания «ШЕФ-комплект» предлагает самое лучшее, высокотехнологичное оборудование для производства пиццы. Все большее число отечественных предприятий общественного питания отмечают достоинства этого вида теплого оборудования, оставляя за ним приоритет выбора при оснащении своих предприятий. Все предлагаемые компанией модели отличаются:
- Высокой скоростью приготовления
- Простотой использования, не требующей предварительной подготовки и специальных навыков
- Безопасностью эксплуатации и простотой в повседневном уходе
- Возможностью приготовления другой выпечки и запекания различных блюд
- Доступной стоимостью и большим выбором различной комплектации
Печь для пиццы: Киров
Купить печь для пиццы любой модели, уточнить их стоимость, основные технические и технологические характеристики можно у профильных консультантов компании прямо в офисе, по электронной почте или по следующим телефонам: (8332) 21-36-24, 21-36-25.
