Тестомесильная машина "Абат" ТМС-120НН-2П, серия CHEF
Характеристики
Производительность, кг/час
—
до 400
Номинальная потребляемая мощность (на 1 и 2 скорости), кВт
—
3,1 / 4,5
Норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста, кг, не более:
—
80
Норма загрузки ингредиентов для крутого теста, кг, не более:
—
30
Продолжительность замеса одной порции теста, мин.
—
10-15
Тип привода
—
ременной
409 280 ₽
Уточнить дополнительную скидку
Гарантия 12 месяцев
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Представляем Вашему вниманию двухскоростные темтомесы интенсивного замеса ТМ "Abat" производства известного завода "Чувашторгтехника" (Россия).
Машины тестомесильные спиральные электрические ТМ "Abat" предназначены для замеса любого вида теста в малых и средних хлебопекарных производствах, предприятиях общественного питания.
Тестомесы имеют возможность замеса любого вида теста: песочного - для печенья и тарталеток; пресного - для пельменей, мантов и лапши; сдобного дрожжевого теста - для булочек, пирожков и ватрушек; дрожжевого - для пшеничных и ржаных хлебов. И даже крутого теста общей массой не превышающей 30% от нормы по загрузке обычного дрожжевого теста.
ОСОБЕННОСТИ
- Электронная панель управления;
- Дежа фиксированная (несъемная), траверса - неподъемная;
- Возможность замеса любого вида теста: песочного - для печенья и тарталеток; пресного - для пельменей, мантов и лапши; сдобного дрожжевого теста - для булочек, пирожков и ватрушек; дрожжевого - для пшеничных и ржаных хлебов;
- Дополнительная возможность замеса крутого теста общей массой не превышающей 30% от нормы по загрузке обычного дрожжевого теста;
- Возможность кратковременного реверсивного вращения месильного органа и дежи для удобства извлечения остатков теста;
- Программируемая работа на каждую скорость с помощью двух таймеров и возможность работы как в программируемом, так и в ручном режиме;
- Ременно-цепной привод;
- Применение качественных ремней с масло- и термостойким покрытием, выполненных из полиуретановой смеси и эластомера, обладающих высокой износостойкостью по сравнению с традиционными каучуковыми ремнями;
- Качественное перемешивание ингредиентов не только за счет вращательного, но и за счет эксцентричного движения спирали, кроме моделей ТМС-20НН-1Ц, -2Ц, -МЦ и ТМС-30НН-1Ц, -2Ц, -МЦ;
- Колеса для удобства перемещения и установки на рабочее место для моделей с объемом дежи от 60 литров;
- Материал корпуса - высококачественная конструкционная сталь с полимерным покрытием
- Металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304;
- Скругленные внутренние углы дежи облегчают гигиеническую уборку машины
- Все модели имеют регулируемые по высоте ножки.
Отзывы
Загрузка отзывов...
Добавить отзыв
|
Производительность, кг/час
|
до 400 |
|
Номинальная потребляемая мощность (на 1 и 2 скорости), кВт
|
3,1 / 4,5 |
|
Норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста, кг, не более:
|
80 |
|
Норма загрузки ингредиентов для крутого теста, кг, не более:
|
30 |
|
Продолжительность замеса одной порции теста, мин.
|
10-15 |
|
Тип привода
|
ременной |
|
Количество оборотов месильного органа (на 1 и 2 скорости), об/ мин
|
125 / 250 |
|
Количество оборотов дежи (на 1 и 2 скорости), об/ мин
|
17 |
|
Колеса
|
+ |
|
Номинальное напряжение, В
|
380 |
|
Объём дежи, л
|
120 |
|
Панель управления
|
программируемая |
|
Таймер
|
+ |
|
Габаритные размеры, мм
|
750х1075х1305 |
|
Масса, кг
|
385 |