Тестомес Apach спиральный ASM10F (c фиксированной дежой)
Представляем Вашему вниманию одно- и двух- скоростные тестомесы Apach (Италия) с фиксированной и съемной дежой.
Тестомесильные машины Apach предназначены для качественного и высокоскоростного замеса различных видов теста: дрожжевого, слоеного, и не крутого пресного. Отлично подходят для эксплуатации в мини-пекарне, столовой, ресторане, кафе, пиццерии, кондитерском цеху, пельменной, или другом заведении, где приходится работать с тестом.
Благодаря современной конструкции, оптимальной скорости вращения месильного органа и размера дежи, обеспечивается интенсивный замес. Тесто, полученное в результате замеса, обладает высокой пластичностью, прекрасными органолептическими показателями, а это в свою очередь принципиально улучшает качество выпекаемой продукции.
ОСОБЕННОСТИ
- Модельный ряд представлен 1-но и 2-х скоростными тестомесами;
- Модели серии ASM F - с фиксированной (стационарной) дежой;
- Модели серии ASM R - со съемной дежой и подъемной головой;
- Корпус тестомесов изготовлен из окрашенной стали;
- Дежа, спираль, центральная стойка и защитная решетка из нержавеющей стали AISI 302;
- Бесшумная работа благодаря редуктору, погруженному в масляную ванну;
- Работают от цепной передачи;
- Все модели тестомесов Apach оборудованы колесами и таймером.
|
Мощность, кВт
|
0,37 |
|
Производительность, кг/час
|
35 |
|
Максимальная загрузка теста, кг
|
8 |
|
Количество скоростей
|
1 |
|
Объём дежи, л
|
10 |
|
Напряжение, В
|
220 |
|
Габаритные размеры, мм
|
260х500х500 |
|
Масса, кг
|
42 |