Тестомес "Абат" CHEF ТМС-30НН-МЦ
Характеристики
Норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста, кг, не более:
—
18
Норма загрузки ингредиентов для крутого теста, кг, не более:
—
6
Продолжительность замеса одной порции теста, мин.
—
8-12
Номинальная потребляемая мощность, кВт, 1 скорость
—
1,6
Номинальная потребляемая мощность, кВт, 2 скорость
—
-
Количество оборотов спирали, об/ мин, 1 скорость
—
90...180
154 000 ₽
Уточнить дополнительную скидку
Гарантия 12 месяцев
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Представляем вашему вниманию тестомесильные машины от известного производителя "Abat" ("Чувашторгтехника", г. Чебоксары) серии CHEF.
Машины тестомесильные спиральные электрические Abat серии CHEF предназначены для замеса любого вида теста в хлебопекарных производствах и на предприятиях общественного питания.
Все тестомесы данной серии имеют ременно-цепной привод, несъемную фиксированную дежу, неподъемную траверсу. Могут быть одно- и двух-скоростными
ОСОБЕННОСТИ
- дежа несъемная;
- траверса неподъемная;
- ременно-цепной привод;
- электромеханическая и электронная панель управления;
- возможность замеса любого вида теста: песочного - для печенья и тарталеток; пресного - для пельменей, мантов и лапши; сдобного дрожжевого теста - для булочек, пирожков и ватрушек; дрожжевого - для пшеничных и ржаных хлебов;
- дополнительная возможность замеса крутого теста общей массой не превышающей 30% от нормы по загрузке обычного дрожжевого теста;
- возможность кратковременного реверсивного вращения месильного органа и дежи для удобства извлечения остатков теста;
- программируемая работа на каждую скорость с помощью двух таймеров и возможность работы как в программируемом, так и в ручном режиме;
- применение качественных ремней с масло- и термостойким покрытием, выполненных из полиуретановой смеси и эластомера, обладающих высокой износостойкостью по сравнению с традиционными каучуковыми ремнями;
- качественное перемешивание ингредиентов не только за счет вращательного, но и за счет эксцентричного движения спирали (кроме моделей ТМС-20НН-1Ц, -2Ц, -МЦ и ТМС-30НН-1Ц, -2Ц, -МЦ);
- материал корпуса тестомеса - высококачественная конструкционная сталь с полимерным покрытием;
- металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304;
- скругленные внутренние углы дежи облегчают гигиеническую уборку машины;
- все модели имеют регулируемые по высоте ножки;
- колеса для удобства перемещения и установки на рабочее место для моделей с объемом дежи от 60 литров.
Отзывы
Загрузка отзывов...
Добавить отзыв
|
Норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста, кг, не более:
|
18 |
|
Норма загрузки ингредиентов для крутого теста, кг, не более:
|
6 |
|
Продолжительность замеса одной порции теста, мин.
|
8-12 |
|
Номинальная потребляемая мощность, кВт, 1 скорость
|
1,6 |
|
Номинальная потребляемая мощность, кВт, 2 скорость
|
- |
|
Количество оборотов спирали, об/ мин, 1 скорость
|
90...180 |
|
Количество оборотов спирали, об/ мин, 2 скорость
|
90...180 |
|
Количество оборотов дежи, об/ мин, 1 скорость
|
7,5...15 |
|
Количество оборотов дежи, об/ мин, 2 скорость
|
7,5...15 |
|
Количество скоростей
|
многоскоростной (диапазон) |
|
Объём дежи, л
|
30 |
|
Напряжение, В
|
220 |
|
Таймер
|
+ |
|
Габаритные размеры, мм
|
490х820х660 |
|
Масса, кг
|
100 |