Расстоечный шкаф UNOX XL 413
Характеристики
Мощность, кВт
—
2,4
Используется с моделями печей
—
XBC405 E, XBC605 E, XBC805 E, XB693, XB695, XB893, XB895
Вместимость
—
12x(600×400мм)
Габаритные размеры, мм
—
12x(600×400мм)
Масса, кг
—
38
144 698.59 ₽
Уточнить дополнительную скидку
Гарантия 12 месяцев
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Любое предприятие, ставящее своей целью производство хлебобулочных и кондитерских изделий, помимо профессиональных печей, производящих выпекание продукции, обязательно использует также такой вид технологического оборудования, как расстоечный шкаф тепловой. Это устройство выполняет важнейшую функцию, а именно – окончательную расстойку тестовых заготовок перед тем, как изделия попадут в печь или духовку.
ОСОБЕННОСТИ
- максимальная температура в расстоечной камере + 70°C;
- возможность стационарного подключения к воде;
- кнопка подачи воды в рабочую камеру;
- увеличенная емкость испарения воды;
- независимое механическое управление;
- стеклянная дверь для контроля процесса расстойки;
- дверь с уплотнением;
- расстояние между направляющими – 75 мм;
- выполнены из нержавеющей стали
- напряжение 220В
- цвет - черный
Отзывы
Загрузка отзывов...
Добавить отзыв