Пончиковый аппарат «СИКОМ» ПРФ-11/900 (D36)
ПОНЧИКОВЫЙ АППАРАТ ПРФ-11/900
Пончиковый автомат ПРФ 11/900 — служит для приготовления пончиков . Удобство этого аппарата заключается в том, что этот пончиковый аппарат изготавливает до 600 пончиков в час практически самостоятельно, сводя к минимуму вмешательство человека.
Автоматическая установка состоит из фритюрницы с принудительной поверхностной циркуляцией фритюрного жира, делителя-дозатора с приводом, механизма переворота и выгрузки пончиков и программатора, осуществляющего их согласованное взаимодействие.
С помощью принудительной поверхностной циркуляции фритюрного жира осуществляется перемещение пончиков. Такое устройство аппарата значительно увеличивает производительность в сравнении с аппаратами других фирм, имеющих такие же габариты.
Аппарат полностью изготовлен из шлифованной нержавеющей стали, а бункер дозатора — из шлифованного пищевого алюминия, благодаря чему Sikom ПРФ-11/900 очень удобен в эксплуатации.
Чтобы приготовить пончики необходимо поместить тесто в дозатор теста, которым управляет специальный электромеханический привод. Фритюр заливается в ванну, а с помощью механизма переворота пончиков осуществляется переворот пончиков и в конце производственного цикла пончики выгружаются специальным механизмом выгрузки пончиков.
Sikom ПРФ-11/900 имеет в своем арсенале сменные плунжерные пары. С помощью этого аппарата можно приготовить не только дрожжевые, но смесевые пончики. Также имеется защитный датчик и счетчик производительности.
ПРФ-11/900 очень прост в эксплуатации, оборудован устройством слива, легко разбирается и моется. Этот аппарат отмечен золотым знаком «100 лучших товаров России» и золотой медалью выставки «Российский Фермер-1999».