Пончиковый аппарат «СИКОМ» ПРФ-11/300М (D36)
ПОНЧИКОВЫЙ АППАРАТ ПРФ-11/300М
Пончиковый полуавтомат с механической системой управления ПРФ-11/300М, имеет тот же механизм дозирования, что и полностью автоматическое пончиковое оборудование.
Так же, как и автоматы, данный полуавтомат комплектуется сменным плунжерным механизмом, что дает возможность производить полный ассортимент продукции — смесевые и дрожжевые пончики разных размеров.
Главное отличие полуавтомата состоит в отсутствии механизмов переворота и выгрузки пончиков — эти операции совершаются вручную. Для обеспечения достаточно высокой производительности полуавтомата создан удобный механизм свободного движения дозатора над поверхностью фритюра.
ПРФ-11/300М представляет собой комбинацию делителя-дозатора с ручным приводом и настольной фритюрницы. ПРФ-11/300М надежен и экономичен. Наличие сменных плунжерных пар и возможность приготавливать как дрожжевые, так и смесевые пончики, позволяют значительно расширить традиционный ассортиментный ряд.
Наглядность процесса приготовления пончиков — несомненное достоинство аппарата. Заинтересовавшись принципом его работы, потенциальные покупатели непременно захотят попробовать полученный продукт.
Пончиковый аппарат Сиком ПРФ-11/300М характеризуется высокой производительностью (300 пончиков в час) при низком показателе энергопотребления (5 кВт/час). Это позволяет минимизировать затраты на эксплуатацию аппарата. Ещё одно достоинство данной модели — безотходное использование теста.
Полуавтомат прост в эксплуатации, оборудован устройством слива, легко разбирается и моется. Все детали выполнены из нержавеющей стали.
|
Мощность, кВт
|
5,1 |
|
Вместимость жарочного бака, л
|
12 |
|
Время разогрева (не более), мин
|
15 |
|
Вместимость бункера дозатора, л
|
7 |
|
Сменные плунжерные пары (мм)
|
30, 36, 40 |
|
Масса пончиков, г
|
20–60 |
|
Производительность, шт/час
|
300 |
|
Частота тока, Гц
|
50 |
|
Габаритные размеры, мм
|
1330×560×600 |
|
Масса, кг
|
23 |