Печь ротационная BASSANINA FR MINI E46.10 c расстойкой FR MINI E46.PR (комплект)
Представляем Вашему вниманию ротационные хлебопекарные печи "Bassanina" (Италия).
В ассортименте компании имеются ротационные и ярусные печи. Компания Bassanina выпускает три серии ротационных печей: FR MINI, ROTOR и ROLLER. При этом в каждой серии имеются печи под разные размеры противней, однако наиболее популярными по-прежнему остаются так называемые евроразмеры 400х600 мм и 600х800 мм и соответствующие им печи FR MINI 46, ROTOR 68 и ROLLER 68. По типу источника энергии печи Bassanina могут быть как электрическими, так и газовыми, и способны работать на дизельном топливе.
Мини-ротационная печь FR MINI 46 - является прекрасным оборудованием для мини пекарен или для торгового зала супермаркета, а также будет достойным дополнением и на крупном производстве.
Внутри печи находится несъемная вращающаяся рама на 10 уровней под противни 600х400мм. Равномерное распределение горячего воздуха и достаточное количество пара высокого качества позволяют выпекать хлебобулочные и кондитерские изделия любого типа. Корпус печи и камера выполнены целиком из нержавеющей стали. Дверца имеет двойное остекление.
Благодаря различным вариантам исполнения, печь обладает высокой универсальностью, а возможность комбинировать с подовой печью, позволяет увеличить ассортимент выпекаемых изделий, используя ту же площадь помещения. Устанавливается печь на стенд или на расстоечную камеру.
Мини-ротационная печь FR MINI 40х60:
- максимальная рабочая температура 300°С;
- время непрерывной работы 24 ч в сутки;
- понижение температуры при открывании двери до 20°С;
- расстоечная камера на 16 уровней;
- изготовлены полностью из нержавеющей стали.
Опции:
- вращающаяся платформа;
- двухскоростной вентилятор (для кондитерских изделий);
- автоматический клапан удаления пара;
- автоматический подъем тележки.