Жарочные и пекарские шкафы - основа профессионального оборудования
Покупка жарочных шкафов в целях оптимизации линии теплового оборудования столовой, полезна как небольшим, так и крупным предприятиям общественного питания. Используя в горячих цехах такое оборудование, легко довести высокотемпературный процесс приготовления продуктов и выпечки до совершенства. Оборудование для оснащения пищеблока должно быть максимально производительным, простым в эксплуатации.
ПРИМЕНЕНИЕ ЖАРОЧНЫХ И ПЕКАРСКИХ ШКАФОВ
Жарочные шкафы ─ незаменимое оборудование для столовых детских, санаторно-курортных и лечебных учреждений. Температурный режим их работы идеально подходит для приготовления омлетов, запеканок и пудингов. Подобное оборудование заказывают для организации производства мелкоштучных кондитерских изделий. Высота рабочих камер позволяет выполнять жарку и тушение мяса или рыбы не только порционными кусками, но и целыми тушками. При установке соответствующего режима нагрева жарочное оборудование столовой способно размораживать и подогревать пищу.
Благодаря функции пароувлажнения в пекарском шкафу, изделия из муки имеют лучший подъем, пористый мякиш и румяную корочку на поверхности. Шкаф пекарский как профессиональное оборудование покупают, в первую очередь, для выпечки формового хлеба и разнообразных хлебобулочных изделий.
Преимущества
Пекарский шкаф необходим тем, кто заботится о репутации своего предприятия и настроен на увеличение прибыли. Всегда свежая выпечка обеспечит постоянный приток новых потребителей, а габариты камер шкафа позволят использовать данное столовое оборудование максимально эффективно.
Современный жарочный шкаф многофункционален, способен успешно заменить привычно заказываемое оборудование столовой ─ пароконвектомат, свч-печь, плиту. В отличие от пароконвектомата он еще и более прост в настройке, не потребует долгого обучения персонала. Наличие моделей с 1-3 секциями разного объема дает возможность купить жарочный шкаф в соответствии с потребностями конкретного учреждения.
Жарочные и пекарские шкафы: Киров
Специалисты компании «ШЕФ-комплект» подберут оптимально подходящий по производительности, дизайну и цене комплект современной техники. Новейшее и всегда добротное оборудование столовой заказать можно по телефонам в Кирове: (8332) 21-36-24, 21-36-25. Мы также осуществляем доставку оборудования в любой другой город или регион.
