Современные профессиональные микроволновые печи не относятся к обязательному техническому оснащению, активно задействованному в приготовлении различных блюд на предприятиях общественного питания. Но они не заменимы при необходимости разогрева блюд, их размораживания или для доведения продукции до стадии полуфабриката. Сегодня производители постоянно совершенствуют типы профессиональных микроволновок, разрабатывают новые модели с различным набором функций.
Технологические и технические особенности микроволнового оборудования
В отличие от бытовых агрегатов, профессиональные микроволновки для общепита могут справляться с повышенными нагрузками в течение всего срока эксплуатации, обладая высокой устойчивостью к интенсивному использованию и универсальностью применения. Кроме разогрева и размораживания, современный тип агрегатов может использоваться для изготовления первых блюд, запекания овощей, мяса и птицы, выпечки хлебобулочных изделий и приготовления фаст-фуда. Предлагаемые специализированные компанией «ШЕФ-комплект» многофункциональные устройства могут работать в различных режимах:
- Гриль
- Разморозка
- Конвекция
- Микроволны
- Одновременной комбинации нескольких функций для большего разнообразия и универсальности
Профессиональные микроволновые печи могут иметь электронное, механическое и электромеханическое управление, регулятор мощности нагрева и ручной таймер, встроенную подсветку и возможность программирования работы.
Важные достоинства профессиональных микроволновок
Специалисты отмечают сверхнадежное функционирование специализированных микроволновок, их безопасность и простоту в использовании. Поставляемые компанией «ШЕФ-комплект» профессиональные микроволновые печи почти не создают негативного для здоровья человека фона. Агрегаты очень рационально и удобно устроены конструктивно, для максимального использования их внутреннего объема. В каталоге компании представлен большой выбор современных моделей микроволновок, оптимально подходящих для обустройства кухонь на предприятиях общественного питания.
Заказать любые профессиональные микроволновые печи можно в компании «ШЕФ-комплект» после тщательного согласования оборудования подходящей модели по технологическим, эксплуатационным характеристикам в рамках выделенного бюджета по следующим телефонам: (8332) 21-36-24, 21-36-25
