Конвекционная печь Абат КЭП-10Э
Характеристики
Мощность, кВт
—
15,5
Исполнение камеры
—
эмалированная сталь
Вместимость противней
—
10 шт. 600х400 мм
Напряжение, В
—
380
Панель управления
—
электромеханическая
Габаритные размеры, мм
—
865х930х1140
193 920 ₽
Уточнить дополнительную скидку
Гарантия 12 месяцев
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Конвекционные печи Абат предназначены для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания, выпечных цехах, мини-пекарнях. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры с пароувлажнением.
ОСОБЕННОСТИ
- инжекторный тип пароувлажнения;
- модели с электромеханической и электронной панелью управления;
- регулировка влажности от 0% до 100% на механических моделях КЭП-6 и КЭП-10;
- возможность записи до 99 программ приготовления (до 4 этапов в каждой программе) для моделей с электронной панелью;
- таймер на всех моделях;
- закругленные углы рабочей камеры камеры для ее легкого обслуживания и очистки;
- максимальная температура в камере 270 °С;
- аварийный терморегулятор на 320 °С;
- реверсивные вентиляторы диаметром 200 мм для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов;
- внутренняя поверхность рабочей камеры, как и корпус изделия, изготовлены из высококачественной нерж. стали марки AISI 304;
- дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием;
- лампа подстветки камеры.
Отзывы
Загрузка отзывов...
Добавить отзыв
|
Мощность, кВт
|
15,5 |
|
Исполнение камеры
|
эмалированная сталь |
|
Вместимость противней
|
10 шт. 600х400 мм |
|
Напряжение, В
|
380 |
|
Панель управления
|
электромеханическая |
|
Габаритные размеры, мм
|
865х930х1140 |
|
Масса, кг
|
120 |