Оборудование для обработки семечек и орехов представлено машинами для их очистки и электрическими жаровнями.
Машины для очистки продуктов предназначаются для очистки, полировки и охлаждения семечек, орехов, кофе после жарки. В процессе очистки из сырья удаляются зола, мусор, пыль. Данная машина необходима после жарки семечек, именно она придает семечки глянец и убирает эффект "грязных пальцев" у семечек.
Жаровни электрические идеально подходят для всех сыпучих продуктов: подсолнечных семечек, орехов, например, арахиса, кешью, фундука, тыквенных семечек и кунжута, кофе, сухого молока, зерна и подобных семян.
Благодаря открытой поверхности и постоянному ворошению продукта, сырье хорошо сушится и жарится. Раньше применялись газовые жаровни и жаровни закрытого типа, но после жарки в таких машинах вкусовые качества продуктов были значительно хуже, из-за того, что продукт получался частично варенный и прогорклый. Любой покупатель знает, чтобы добиться качественной обжарки, необходимо всегда открытую сковороду и постоянное перемешивание. В жаровнях применяется принцип домашней обжарки продуктов с постоянным контролем качества приготовления.
