Чтобы сделать форму хлебобулочного изделия максимально ровной и гладкой, приятной для любого потребителя, современные предприятия общественного питания, небольшие пекарни, кондитерские цеха и крупные хлебокомбинаты используют тестоделитель округлитель. Данное оборудование входит в общую технологическую линию по разделению теста. С его помощью можно единовременно обработать значительное количество заготовок, придав им округлый, стандартный вид. Как правило, тестоделитель округлитель дополняет функциональные машины по производству и разделению теста. Поэтому и приобретать эти виды техники желательно у одного поставщика, такого как специализированная компания «ШЕФ-комплект», квалифицированные сотрудники который в максимально сжатые сроки подберут наиболее совместимые типы оборудования с учетом условий производства и личных предпочтений Заказчика.
Технология работы оборудования
Все тестоокруглители имеют специальный приемник, в который заготовки из теста поступают после разделения, перемещаясь в технологическую чащу. Для удобного перемещения и форматирования изделий агрегаты снабжены спиральным желобом. При помощи непрерывных вращательных изделий кусочек теста принимает округлую форму. Заготовки от слипания защищены специальным устройством, постоянно подсыпающим на изделия муку. Обработанные изделия после округления перемещаются на дальнейшее формование или на хранение на специальный раздаточный стол.
Основные преимущества современных тестоокруглителей
Тестоделитель округлитель значительно экономит финансовые и временные средства предприятий, позволяет ускорить процесс разделения и формирования заготовок, увеличивая общую производительность труда на всем предприятии. Все предлагаемые компанией «ШЕФ-комплект» модели оборудования легко настраиваются и перенастраиваются под новые виды продукции и под технологические изменения на предприятии. Кроме этого, процесс округления изделий существенно улучшает качество заготовок, минимально изменяя структуру теста и уменьшая число пор внутри выпечки.
Современные виды тестоокруглителей характеризуются простотой в эксплуатации, легкостью в ежедневном обслуживании и длительным сроком службы. Приобретая тестоделитель округлитель в компании «ШЕФ-комплект» можно заказать весь комплекс услуг, от подбора необходимой техники, ее доставки и монтажа, до введения оборудования в эксплуатацию и выполнение регулярного сервисного обслуживания.
Заказать любую модель тестоокруглителя и другое технологическое оборудование можно через квалифицированных менеджеров компании по следующим телефонам: (8332) 21-36-24, 21-36-25
