Хлебопекарная форма Л12 (160х80х75h, до 250гр.)
Алюминиевые литые хлебные формы используются для выпечки ржаных, пшеничных, ржано-пшеничных, обдирных, отрубных, белковых и безбелковых хлебов различных форм и размеров.
Хлебопекарные (хлебные) формы изготавливаются из алюминиевых сплавов методом литья под давлением по ГОСТу. Данный метод позволяет получать формы с гладкой поверхностью. Гладкая поверхность способствует экономии масла для смазки, более легкой очистке от нагара. Готовые изделия легче выбиваются из формы с гладкой поверхностью. Каждая форма имеет свое номерное обозначение, которое зависит от массы выпекаемого готового хлебобулочного изделия. Масса хлеба зависит от вида теста и сорта муки, применяемой в рецепте. К примеру, в одной и той же форме хлеб из пшеничной муки будет иметь более легкий вес по сравнению с ржаным хлебом.
Вся продукция российского производства. Сертифицирована на территории РФ (ГОСТ 17327-95).