Пароконвектомат UNOX XEVL-2011-YPRS (с тележкой в комплекте) - купить в Кирове

(8332) 255-313
- Назад
- Телефоны
- (8332) 255-313
- (8332) 21-36-24
- (8332) 21-36-25
- Заказать звонок
shef-komplekt@mail.ru
Киров, ул. Производственная, 20/1, оф 206
Пн-чт — с 9.00 до 18.00 ч., пт - с 9.00 до 17.00 ч., сб-вс — выходные

Характеристики

Мощность, кВт

—

51,3

Напряжение, В

—

380

Вместимость гастроемкостей

—

20 GN 2/1

Габаритные размеры, мм

—

882х1207х1866

Масса, кг

—

200

Все товары UNOX (Италия)

Все товары категории

В корзину

Купить в 1 клик

Уточнить дополнительную скидку

Гарантия 12 месяцев

Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах

С мая 2015 года в производство запущен новый модельный ряд 6-й серии пароконвекционных печей линии CHEFTOP MIND.Maps™.

Новая серия профессиональных печей CHEFTOP MIND.Maps ONE™ и CHEFTOP MIND.Maps PLUS™ была создана для полного контроля процесса готовки и максимальной свободы творчества. Внешний вид печи, панели управления, а также конструкция печи претерпела серьезные и инновационные изменения, отвечая современным требованиям постоянно развивающегося и эволюционирующего мира современной ресторации.

Была создана линия новых гастронормированных пароконвектоматов различного размера и мощности, способных работать в любом сегменте рынка. Модели новой 6-й серии CHEFTOP MIND.Maps™ выпускаются с размерами GN 1/1, GN 2/1, GN 2/3 (с различными уровнями загрузки), настольные и напольные, в газовом и электрическом исполнении.

Философия UNOX – это технология упрощения. Совершенство в двух словах: улучшать, упрощая. Это совершенство видно сразу.

Главное отличие новой линейки пароконвектоматов и конвекционных печей CHEFTOP & BAKERTOP MIND.Maps ONE™ и PLUS™ от предыдущих версий – это интуитивно понятный LCD-дисплей MASTER.Touch, с которого вы управляете всеми процессами печи, как это делается в тех же печах Rational или Convotherm. Сразу же, без обучения. С интерфейсом визуального языка вы перейдете от ручной установки программ готовки к их графическому изображению. Проще говоря технология сенсорного управления похожа на использование современного смартфона, где каждая пиктограмма помимо символа функции имеет и текстовую подсказку, что упрощает обращение с оборудованием. Интерфейс дисплея русифицированный, простой и очень понятный. Не сложнее механики! Это факт.

Дисплей MASTER.Touch ONE™

Это LCD-дисплей, через который можно руководить всеми процессами пароконвектомата. На панели изображены все необходимые программы и доступные функции на русском языке, а часто повторяемые программы приготовления автоматически запоминаются. Что особенно важно, для работы с новыми печами UNOX не требуется дополнительной подготовки или обучения.

Дисплей MASTER.Touch Plus™

MASTER.Touch Plus™ - это самый топовый визуальный интерфейс, который когда либо создавался для пароконвектоматов (по заявлениям специалистов Unox). С помощью технологии MASTER.Touch™ вы можете создавать ваши процессы готовки и сохранять их в программе MIND.Maps: эти рецепты станут наследием вашего опыта и помощью для вашего персонала. С функцией MULTI.Time вы сможете одновременно приготовить разные блюда, с разным временем готовки. А с программой MISE.EN.PLACE возможно готовить разные блюда, гарантируя их готовность в один и тот же момент. MASTER.Touch Plus™ дает вам доступ к программам готовки ChefUnox™. Таким образом, даже если вы не знакомы с печкой, вы можете сразу начать готовить. Если же вы знакомы с печкой, но хотите положиться на опыт Unox, достаточно будет просто прикоснуться к одной кнопке. Программы обновляются автоматически, и они интуитивно адаптируются к вашим запросам. MASTER.Touch Plus™ дает вам всю технологическую мощь MIND.Maps™в еще более просторном и полном интерфейсе.

ОСОБЕННОСТИ

РЕЖИМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Конвекция 30 ° С - 260 ° С
Смешанный режим конвекция + пар 35 ° С - 260 ° С, с STEAM.Maxi ™ от 30% до 90%
Смешанный влажность и конвекции пищи 35 ° С - 260 ° С, с STEAM.Maxi ™ от 10% до 20%
Пар 35 ° C - 130 ° C с технологией STEAM.Maxi ™ 100%
Сухой воздух 30 ° С - 260 ° С с помощью технологии DRY.Maxi ™ от 10% до 100%
Готовка с датчиком температуры и функцией DELTA T
Готовка с температурный щупом

АВТОМАТИЧЕСКИЕ ПРОГРАММЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Технология MIND.Maps ™ процесс приготовления из бесконечных шагов, одним простым нажатием. С помощью карандаша MASTER.Touch™ вы можете рисовать ваши процессы готовки и сохранять их в программе.
Сохранение 256 программ пользователя
Возможность присовить название и изображение сохраненным программам
Сохранение названия рецепта на любом языке

РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ВОЗДУШНЫХ ПОТОКОВ В КАМЕРЕ:

AIR.Maxi технологии ™: несколько вентиляторов с реверсивным движением
AIR.Maxi ™ технология: 2 скорости, программируемый
AIR.Maxi технологии ™: 2 полустатических режима приготовления, программируемый

УПРАВЛЕНИЕ КЛИМАТОМ В КАМЕРЕ:

Технология DRY.Maxi™: регулирование быстрого изъятия влажности из камеры готовки, устанавливаемое оператором
Технология DRY.Maxi™: готовка с изъятием влажности 30 °C -260 °C
Технология STEAM.Maxi ™: готовка на пару 35 ° C - 130 ° C
Технология STEAM.Maxi ™: сочетание влажного воздуха и сухого воздуха 35 ° С-260 ° С

ТЕПЛОИЗОЛЯЦИЯ И БЕЗОПАСНОСТЬ:

Protek.SAFE ™ технология: максимальная тепловая эффективность и безопасность работы (охлаждение стекла двери и внешние поверхности)
Protek.SAFE ™ технология: торможение мотора при открывании двери
Технология Protek.SAFE ™: электрическая мощность в соответствии с реальными потребностями

АВТОМАТИЧЕСКАЯ ОЧИСТКА:

Rotor.KLEAN ™: 4 программы автоматической очистки с использование моющих средств, с контролем наличия воды
Rotor.KLEAN ™: бак для моющего средства интегрирован в камеру
Автоматическая мойка (моющая рамка) в комплекте!

ЗАПАТЕНТОВАННЫЕ ДВЕРИ:

Открытие двери справа налево
Дверной замок изготовлен из высокой прочностью и самосмазывающегося техно-полимера
Позиции блокировки произвольного открытия дверцы при 60°-120°-180°

Отзывы

Загрузка отзывов...

Нет отзывов

Добавить отзыв

Оформление заказа и оплата

Свой заказ на выбранный товар вы можете оформить следующими способами:

В нашем интернет-магазине – просто положите интересующие Вас товары в корзину, заполните необходимые поля и нажмите «Оформить заказ». В ближайшее время наши специалисты свяжутся с вами для уточнения условий поставки, доставки, оформят необходимые документы;
По электронной почте: shef-komplekt@mail.ru – отправьте запрос или заявку с вашими реквизитами нам на e-mail, чтобы получить от нас индивидуальное предложение или сразу счёт на оплату;
По телефону: (8332) 21-36-24, 21-36-25, 255-313 – живое общение всегда лучше и эффективнее любой переписки.

Заказ может быть оформлен как на юридическое лицо, ИП, так и на физическое лицо. Для физических лиц при оформлении счета и договора достаточно паспортных данных.

Способы оплаты

Безналичный расчёт

Оплата товаров производится банковским переводом на расчетный счёт компании по предварительно выставленному счёту. Выставленный счёт действителен в течение 3-х рабочих дней. Отгрузка товара производится после поступления денежных средств на наш расчетный счёт в течение сроков указанных в счёте (или договоре поставки)

Отгрузка и доставка

Самовывоз

Самовывоз товара с нашего склада осуществляется с 9-00 до 17-00 по адресу: г. Киров, ул. Производственная, 20/1;
Для отгрузки товара представителю покупателя при себе необходимо иметь заполненную доверенность (или печать) и паспорт;
Отгрузочные документы выписываются в нашем офисе. Офис и склад находятся в одном месте (!)

Доставка по Кирову и Кировской области

Доставка товара осуществляется по будням с 9-00 до 17-00;
Доставка по Кирову осуществляется БЕСПЛАТНО в согласованное с Вами время, день и место;
Доставка по Кировской области осуществляется по предварительной договоренности. Стоимость и условия расчета оговариваются отдельно;
Риск случайной утраты или повреждения изделия переходит к Покупателю с момента передачи товара Покупателю (представителю Покупателя) или транспортной компании;

· Разгрузочные работы осуществляются силами Покупателя;

В стоимость доставки не включена проверка и подключение оборудования. Вы можете воспользоваться услугами нашей службы сервиса;
Экспедитор сдает товар по количеству мест. В случае отсутствия какого-либо товара, Покупатель в присутствии водителя составляет акт о недостаче;
При получении товара необходимо в присутствии нашего экспедитора проверить состояние упаковки.

Доставка по России

Отправка Вашего заказа в другие регионы РФ осуществляется через транспортные компании (ПЭК, Деловые линии, КИТ, СДЭК и другие ТК по вашему выбору);
Доставка Вашего заказа до терминала транспортной компании осуществляется БЕСПЛАТНО;
Стоимость доставки через транспортную компанию оплачивает Покупатель, при получении товара в пункте назначения;
Отправка товара в респ. Коми, в такие города как Печора, Усинск, Инта, Воркута, осуществляется по железной дороге коммерческим багажным вагоном, который отправляется из Кирова каждые 4 дня (тариф - 20 руб/кг);
Грузы весом до 15 кг (мелкое оборудование, инвентарь, ЗИП) могут быть отправлены в любой регион России через курьерские службы экспресс-доставки (СДЭК, DIMEX, Major Express и любой другой службой по вашему выбору).

При получении товара обязательно проверяйте целостность упаковки!

Инструкция на русском языке на импортное оборудование отправляется по электронной почте, инструкция на оборудование российских производителей находится внутри упаковки. Декларации соответствия, сертификаты качества на товар предоставляются по запросу.

Калькуляторы стоимости доставки грузов транспортных компаний:

Мы всегда поможем Вам рассчитать оптимальный способ доставки товара по цене и по срокам до Вашего населенного пункта!

Назад к списку